3. 高筋麵粉比低筋麵粉所含___________ 的含量較高。
(A)澱粉
(B)油脂
(C)纖維質
(D)蛋白質 

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統計： A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3450677

詳解 (共 1 筆)

#6729868
題目解析 這道題目考察的是高筋麵粉與低...
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