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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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97年 - 97年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#16043
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試題詳解
試卷:
97年 - 97年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#16043 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
試卷資訊
試卷名稱:
97年 - 97年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#16043
年份:
97年
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
30 蘇鐵素(cycasin)的致癌作用及生化性質類似於下列何種物質?
(A) ergotamine
(B) dimethylnitrosoamine
(C) diethylstilbestrol
(D) sulfur dioxide
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
yemmy1270
B1 · 2017/11/25
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未解鎖
蘇鐵素屬含氮配糖體,受腸道中的beta-...
(共 134 字,隱藏中)
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