30. 未吃完的金屬裝鮪魚罐頭在冷藏過程，瓶蓋變黑，是因為下列何種胺基酸造成？
(A)半胱胺酸
(B)甲硫胺酸
(C)麩胺酸
(D)酪胺酸

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統計： A(400), B(118), C(10), D(67), E(0) #2083959

詳解 (共 1 筆)

#3623367
含硫胺基酸與錫形成硫化錫（黑）
(共 17 字，隱藏中）
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