試題詳解

試卷：97年 - 97年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16043 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：97年 - 97年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16043

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

31 大豆（soybean）中含有的異黃酮素（isoflavones）具有類似於下列何種生理物質的功能？
(A) estrogen
(B) glucagon
(C) insulin
(D) prostaglandin

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