試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

31. 製作肉製品時，在配方計算與秤量之觀念上，下列何者正確
(A)使用公制
(B)用湯匙計量
(C)不考慮秤量之精確度
(D)憑經驗即可。

正確答案：登入後查看