31. 某澱粉樣品經還原糖定量法測定出含葡萄糖 80％，請問其澱粉含量多少％？
(A)40
(B)64
(C)72
(D)76

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統計： A(59), B(89), C(257), D(39), E(0) #2787944

詳解 (共 2 筆)

#5779809
澱粉與葡萄糖質量比=162.1:180....
(共 55 字，隱藏中）
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#5627857

澱粉%=葡萄糖(%)×0.9 80*0.9=72

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