31. 盤飾是為增進菜餚的美感效果，材料多為蔬果切雕而成，但不可超過
(A)1/4
(B)1 /2
(C)1/8
(D)1 /6 的比 例。

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統計： A(6), B(0), C(1), D(0), E(0) #2119718