試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具 1-50（2025/12/08 更新）#134385 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具 1-50（2025/12/08 更新）#134385

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

32. 下列何組產品製作時無法使用壓延(麵)機壓延以提高品質
(A)饅頭、水餃皮
(B)千層糕、花捲
(C)麵條、貓耳朵
(D)馬拉糕、油條。

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