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試題詳解

試卷：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950 | 科目：茶葉感官品評◆初級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950

年份：107年

科目：茶葉感官品評◆初級

32. 臺灣設置品評室的溫、濕度要求何者為非？
(A)溫度23±1℃
(B)相對濕度介於50±5%
(C)溫度過高易產生不舒適感，品評操作不便與失誤
(D)空調風向以直吹評茶台為原則，促進茶湯降溫。

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