試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
32. 食品作業場所之人流與物流方向，何者正確 (A)人流與物流方向相同 (B)物流：清潔區→準清潔區→污染區 (C)人流與物流方向相反 (D)人流：污染區→準清潔區→清潔區
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