試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

32. 包裝食品營養標示中的「糖」是指食品中
(A)單糖加雙糖
(B)單糖加蔗醣
(C)單糖
(D)蔗糖之總和。

正確答案：登入後查看