試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

39. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)完成食品業者登錄之食材供應商
(B)提供廉價食材之供應商
(C)提供解凍再重新冷凍食材之供應商
(D)提供即期或重新標示食品之供應商。

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