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試題詳解

試卷：103年 - 103第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15147 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15147

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

34 ABS 殘留物檢查法是用來檢驗餐具上有下列何種成分殘留？
(A)澱粉
(B)脂肪
(C)洗潔劑
(D)蛋白質
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