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試題詳解

試卷:110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#101981 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#101981

年份:110年

科目:初級◆食品科學概論

34. 當 pH 值的變色範圍在 4.4 至 6.2 之間,下列何者為最佳指示劑?
(A)瑞香草酚藍(thymol blue)
(B)甲基紅(methyl red)
(C)酚紅(phenol red)
(D)酚酞(phenolphthalein)
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詳解 (共 2 筆)

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