試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131368 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131368

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

34. 米粒粉主要是用來作為
(A)粉蒸肉的裹粉
(B)煮飯添加粉
(C)煙燻材料
(D)酥炸的裹粉。

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B1 · 2025/09/30

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未解鎖

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