試題詳解

35. 下列關於家畜的口腔作用敘述何者正確？
(A)吞嚥的神經管制初期為反射動作，稱 為吞嚥反射，待食團進入之後則進入隨意動作
(B)牛及馬口腔中的唾液中有澱粉酶 之存在，能將澱粉分解為麥芽糖
(C)草食獸的下顎較上顎狹窄，適左右側動，咀嚼 機能發達，肉食獸則以上下動為主
(D)顎下腺及舌下腺的分泌物清淡、水分多，並 公 含少量蛋白質和豐富的消化酶。