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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

35. 雞精中訴求抗疲勞的指標成分為支鏈胺基酸，下列何者不是？
(A) alanine
(B) isoleucine
(C) leucine
(D) valine
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1. 題目解析 本題探討的是雞精中支鏈胺...
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