試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 351-407（2025/12/24 更新）#135703 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 351-407（2025/12/24 更新）#135703

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

352. 製造傳統碧螺春之基本流程為
(A)萎凋→揉捻→發酵→殺菁→乾燥
(B)殺菁→揉捻→乾燥
(C)萎凋→攪拌→殺菁→揉捻→乾燥
(D)萎凋→殺菁→發酵→乾燥。

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