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試題詳解

試卷:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950 | 科目:茶葉感官品評◆初級

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950

年份:107年

科目:茶葉感官品評◆初級

38. 臺灣設置品評室的異味控制何者為非?
(A)茶葉吸濕、吸附異味特性不明顯,環境中的味道對於茶葉影響不大
(B)保持品評室內空氣的流通
(C)化學試劑、化妝品、有氣味清潔用品及各種外來的香氣,都會干擾品評工作
(D)各種設備無明顯異味。

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