38. 製造袋裝豆腐時的主要凝固劑為下列何者？
(A)硫酸鎂
(B)氯化酶
(C)硫酸鈣
(D)葡萄糖酸-delta-內酯 

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統計： A(9), B(3), C(43), D(117), E(0) #3140049

詳解 (共 1 筆)

#7052274
題目解析 在製造袋裝豆腐的過程中，凝固...
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