39.學校衛生法中與供膳和營養師工作相關之敘述，下列何者錯誤？
(A)學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品
(B)高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少置營養師一人
(C)學校應建立餐飲衛生自主管理機制，每個月應至少檢查餐飲場所一次，並將紀錄保存至少二年
(D)學校營養師之職責包含執行膳食管理、督導飲食衛生安全及實施健康飲食教育

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統計： A(51), B(44), C(577), D(6), E(0) #3387954

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(C) 學校應建立餐飲衛生自主管理機...
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學校每週應至少檢查餐飲場所一次，並予記錄；其紀錄應保存三年。

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學校每週應至少檢查餐飲場所一次，並予記錄；其紀錄應保存三年。
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私人筆記#7199361
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私人筆記#7588357
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這是一道非常經典的**公共衛生營養與法...
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