阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群1-50#112918
> 試題詳解
39.旅館的公共區域清潔組隸屬於?
(A)F.O.
(B)Personnel
(C)House-keeping
(D)F & B Dept.。
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(1), C(23), D(2), E(0) #3051278
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/18
#7117015
1. 題目解析 本題涉及旅館的組織架構與...
(共 810 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
其他試題
35.製作熱水果茶不須準備何項器具?(A)沖茶器(B)瓦斯爐(C)量酒器(D)雪平鍋。
#3051274
36.客房內的「DND」卡,代表下列哪一種意思?(A)請快速洗衣 (B)請清掃客房(C)請勿打擾(D)請勿飲酒。
#3051275
37.負責代客泊車、叫車者稱為(A)門衛(B)司機(C)房務員(D)訂房員。
#3051276
38.訂房人員依(A)訂房卡(B)訂房報表(C)住客歷史資料卡(D)確認單 控制住房數量,並向總經理報告。
#3051277
40.房客持續掛示請勿打攪牌至中午以後時,客房清潔員應?(A)房門未反鎖時可嘗試進入(B)房門反鎖時可敲門嘗試進入(C)報知房務部值班主管聯絡旅客(D)立即報請使用緊急鑰匙開啟房門。
#3051279
41.機場接待員在編制上,隸屬於下列哪一個部門?(A)警衛安全室(B)櫃檯(C)服務中心(D)房務部。
#3051280
42.下列關於連鎖旅館經營之利益,何者不正確?(A)提高知名度(B)共同開發市場(C)免除員工訓練(D)成立訂房連結網。
#3051281
43.雞尾酒會供應的食物,下列何者不適合?(A)炸雞腿(B)開胃小點(Canapés)(C)玉米片(Corn Flake)(D)開胃酒。
#3051282
44.客房部門在旅館是最重要的一個部門,其中又可分為(A)客務部與訂房部(B)客房部與服務中心(C)房務部與客務部(D)客務部與商務中心。
#3051283
45.「Executive Floor」是指何種樓層?(A)禁菸樓層(B)貴賓樓層(C)一般樓層(D)仕女樓層。
#3051284