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試題詳解

試卷:103年 - 103年台糖招考工員級餐旅-A.餐飲服務、B.旅館實務#74018 | 科目:旅館實務

試卷資訊

試卷名稱:103年 - 103年台糖招考工員級餐旅-A.餐飲服務、B.旅館實務#74018

年份:103年

科目:旅館實務

39.有關西餐席次安排原則,下列何者正確? A.尊右原則:同桌時,依男左女右方式入座;B.尊右原則:男主賓坐 女主人右手邊;C.分坐原則:男女分坐、夫婦分坐;D.三 P 原則:賓客地位(Position)、賓客個性(Personality)、賓客職 業別(Profession)
(A)僅 ABC
(B)僅 BCD
(C)僅 ACD
(D) ABCD
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