試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

39. 下列何者屬於多醣？
(A) 果膠質
(B) 棉子糖
(C) 麥芽糖
(D) 果糖

正確答案：登入後查看

chia

B1 · 2017/10/08

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未解鎖

(A) 多糖，數十個至數千個單醣聚合而成...

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