39. 下列有關食品之無菌包裝的敘述，何者有誤？
(A)食品要先行殺菌
(B)本方法僅適用於液態食品
(C)須在無菌充填區進行充填
(D)包裝材料通常先以過氧化氫滅菌，再加熱將殘餘的過氧化氫去除

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統計： A(14), B(338), C(12), D(37), E(0) #2916594

詳解 (共 1 筆)

#6405652
? 無菌包裝（Aseptic Pack...
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