試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：108年 - 108-1 高等考試_營養師：團體膳食設計與管理#74487

年份：108年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

4 佳佳小學的營養師設計學校營養午餐循環菜單，請問下列那一個作法較不適合？
(A)循環天數以週為一個循環
(B)將食譜依主食材編號，依序使用
(C)注意食材的季節性
(D)考慮學生的接受性

正確答案：登入後查看

張月

B1 · 2019/01/25

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每週供應午餐以五天為原則，除假日可免予供...

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Yun

B2 · 2023/06/12

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(A) 循環天數以週為一個循環應更改為：...

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