7 某菜餚使用乾香菇朵為原料,欲供應每人 10 克的熟香菇(其膨脹收縮率為 280%,廢棄損耗率為10%),需供應 500 人份,則需購買多少的香菇?
(A)1964 克
(B)1985 克
(C)3055 克
(D)3086 克

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統計: A(149), B(1503), C(58), D(61), E(0) #1940774

詳解 (共 4 筆)

#3174930
份數x熟重/(1-廢棄率)/收縮率=50...
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#5506173
1. 設y為1人份可食生重EP   可食...
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#4949078

6100105b1c709.jpg

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#6580638
熟重已知:每人 10 克 × 500 人...
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