4. 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確？
(A)應大量囤積，先進後出
(B)應標記內容，以利追溯來源
(C)不須定時查看溫度及濕度
(D)即期品應透過冷凍延長貯存期限

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詳解 (共 1 筆)

#6745498
題目解析 這道題目主要考查食材貯存時的...
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