試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
6. 天婦羅油炸時使用的沙拉油應為 (A)棕色透明狀 (B)黃褐色半透明狀 (C)黃褐色透明狀 (D)無色或金黃色透明狀
阿摩線上測驗
登入
