試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80025 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80025

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

4. 八寶粥之黏稠性主要來自於？
(A)桂圓肉
(B)紅豆
(C)糖
(D)圓糯米。

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