試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20656 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20656

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

40 下列何項物質可作為糕餅麵包之防腐劑？
(A) Dehydroacetic acid
(B) Benzoic acid
(C) Calcium propionate
(D) Auramine

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e8511712

B2 · 2019/12/08

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下列何項物質可作為糕餅麵包之防腐劑？ ...

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