40 有一配方：麵粉 100%、水 60%、新鮮酵母 2%、糖 5%、豬油 3%，如果用 20 公斤的麵粉，所需新鮮酵母應多少？
(A) 4 公斤
(B) 400 公克
(C) 2 公斤
(D) 1 公斤

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統計： A(85), B(191), C(16), D(17), E(0) #628869

詳解 (共 2 筆)

#1611943

20乘以1000除以0.02 故選B

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#3210494
總材料重:20kg除100%/180%=...
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