阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：103年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

40 有關塑化劑的敘述，下列何者錯誤？
(A)起雲劑是一種非法的食品添加物，可幫助食品的乳化
(B)DEHP 為一種磷苯二甲酸酯類化合物，是塑化劑
(C)為避免塑化劑的危害，要養成多吃蔬果、多喝開水、多運動，加速塑化劑排出
(D)不要用保鮮膜包裝油性食物，以避免塑化劑的暴露
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2245432
未解鎖
起雲劑是合法的
(共 9 字，隱藏中）
前往觀看
11
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3856814
未解鎖
起雲劑卻是一種合法的食品添加物，可以添加...
(共 300 字，隱藏中）
前往觀看
3
0