試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
40. 下列何種流程為製作肉角時非必要的處理 (A)焙滷乾燥 (B)焙炒油酥 (C)切肉角、焙滷 (D)原料肉預煮
阿摩線上測驗
登入
