試題詳解

40. 臺北鼎泰豐，曾登上《The New York Times》「世界十大餐廳」排名榜，並在全球 擁有多家分店；對日本人而言，它更是臺灣美食的代表。以下對鼎泰豐的相關敘 述，何者有誤？
(A)在臺灣採半加盟方式經營；國外則採直營連鎖
(B)係臺灣美食國際化的成功例子
(C)以販售小籠包揚名
(D)餐廳會依國籍決定出菜順序