41. 魚漿煉製品加工過程中，為避免解膠作用產生，膠化（setting）溫度最好控制在：
(A)50℃以下
(B)55℃以下
(C)60℃以下
(D)65℃以下

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統計： A(83), B(49), C(34), D(14), E(0) #3140052

詳解 (共 1 筆)

#7052271
1. 題目解析 在魚漿煉製品的加工過程...
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