42. 鮮乳無菌加⼯製程中，均質的步驟是為了避免何種劣變？
(A)乳油上浮
(B)蛋白質變性
(C)殺菌不完全
(D)脂解酶作用

答案：登入後查看
統計： A(338), B(43), C(11), D(21), E(0) #2916597