42. 糕漿皮類產品之外皮會有酥鬆感的主要原因為
(A)油皮油酥的包捲層次
(B)含化學膨大劑
(C)水分含量高
(D)高糖高
油脂的配方。
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統計: A(2), B(0), C(0), D(7), E(0) #894024
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