43. 為減少果汁於儲存期間之沈澱分層現象，可利用甚麼方法進行果汁之澄清？ (A)利用 121℃高溫處理以破壞懸浮粒子膠體 (B)利用負電荷的高分子與膠體粒子作用，使之產生沉澱 (C)添加小蘇打以改變懸浮粒子的溶解性 (D)添加單寧或矽藻土與懸浮粒子作用，使之產生沉澱