試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950
年份：107年
科目：茶葉感官品評◆初級
44. 評茶時沖泡茶湯方法何者為是？(A)隨泡隨加杯蓋，蓋孔朝向杯柄 (B)倒茶湯時，杯中殘餘茶汁應完全濾盡 (C)若碗中有茶葉漏入應立即撈出 (D)以上皆是。
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