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技檢◆食物製備-單一級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800食物製備#105052
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800食物製備#105052 |
科目:
技檢◆食物製備-單一級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級:21800食物製備#105052
年份:
110年
科目:
技檢◆食物製備-單一級
46. 供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確
(A)蓄水池(塔、槽)應保持清潔,設置地點應距污穢場 所、化糞池等污染源二公尺以上
(B)製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時,濾膜孔徑越大越好
(C)飲 用水與非飲用水之管路系統應完全分離,出水口毋須明顯區分
(D)使用地下水源者,其水源與化糞 池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持十五公尺之距離。
正確答案:
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