48. 饅頭放置一段時間後會變硬是因為
(A)蛋白質老化
(B)澱粉老化
(C)油脂老化
(D)酵母老化 之因素。
答案:登入後查看
統計: A(1), B(7), C(0), D(0), E(0) #894030
統計: A(1), B(7), C(0), D(0), E(0) #894030