阿摩線上測驗
登入
首頁
>
二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學
>
98年 - 98 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#18910
> 試題詳解
5. 阿斯巴甜 ( aspartame ) 屬於下列何種生化分子?
(A) 碳水化合物
(B) 胜肽
(C) 脂質
(D) 核苷酸
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(8), C(1), D(0), E(0) #710411
詳解 (共 1 筆)
Casey Chou
B1 · 2021/07/05
#4869580
阿斯巴甜(英語:Aspartame、AP...
(共 101 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
1. 下列何種胺基酸的分子量最小? (A) 脯胺酸 ( proline ) (B) 白胺酸 ( leucine ) (C) 丙胺酸 ( alanine ) (D) 甘胺酸 ( glycine )
#710407
2. 下列何者為麥芽糖 ( maltose ) 的成分? (A) 果糖 ( fructose ) (B) 葡萄糖 ( glucose ) (C) 半乳糖 ( galactose ) (D) 甘露糖 ( mannose )
#710408
3. 藉由電子傳遞鏈氧化NADH 或FADH 2,下列何者為其最終產物? (A) C O 2 (B) H 2 O 2 (C) H 2 O (D) C O
#710409
4. 一條直鏈寡核苷酸鏈,由5 個核苷酸單位所構成,其中包含幾個磷酸雙酯鍵? (A) 3 (B) 4 (C) 5 (D) 6
#710410
6. 下列何者可將膽固醇從周邊組織運送至肝臟? (A) 高密度脂蛋白 ( HDL ) (B) 低密度脂蛋白 ( LDL ) (C) 極低密度脂蛋白 ( VLDL ) (D) 乳糜微粒 ( chylomicron )
#710412
7. 下列何者是生物體能量貯存之型式? (A) 三醯甘油 ( triacylglycerol ) (B) 膽固醇 ( cholesterol ) (C) 臘質 ( wax ) (D) 磷脂質 ( phospholipid )
#710413
8. 弱酸 ( HA ) 溶液的pKa = 4,在pH = 6 時,其 [ A– ] / [ HA ] 的比值為何? (A) 0.01 (B) 0.1 (C) 10 (D) 100
#710414
9. 脂肪酸經β - 氧化作用後,以下列何種化合物進入檸檬酸循環,代謝成C O 2? (A) 甘油 (B) 甘油醛 - 3 - 磷酸 (C) 乙醯輔酶A (D) 丙二醯輔酶A
#710415
10. 下列何者是維繫蛋白質二級結構的主要作用力? (A) 胜肽鍵 (B) 氫鍵 (C) 疏水性作用力 (D) 離子鍵結
#710416
11. 下列何種鍵結是肝醣合成反應中,側鏈分支連結方式? (A) α ( 1 → 6 ) (B) β ( 1 → 6 ) (C) α ( 1 → 4 ) (D) β ( 1 → 4 )
#710417
相關試卷
99年 - 99 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#19952
2010 年 · #19952
98年 - 98 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#18910
2009 年 · #18910
97年 - 97 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24653
2008 年 · #24653
96年 - 96 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24660
2007 年 · #24660
95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24662
2006 年 · #24662
94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#19291
2005 年 · #19291
92年 - 92 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#20736
2003 年 · #20736