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技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
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110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205水產食品加工-冷凍品類#103944
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205水產食品加工-冷凍品類#103944 |
科目:
技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205水產食品加工-冷凍品類#103944
年份:
110年
科目:
技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
50. 蝦原料鮮度不良時,會有
(A)消毒水味
(B)腥臭味
(C)氯味
(D)機油味。
正確答案:
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