試題詳解

試卷：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

52. 生產製造濃縮柳橙汁，下列何種濃縮方法最適合？
(A)電透析
(B)逆滲透
(C)冷凍濃縮
(D)蒸發濃縮

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