52. 銀絲捲內麵絲要能明顯分開，需
(A)麵糰加入多量油脂攪拌
(B)用摺疊方式裹入用油
(C)麵絲撒澱粉
(D)麵絲刷油。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(8), E(0) #894034