53. 下列敘述何者有誤？ (A)製作綠茶之茶菁原料應以嫩採為佳 (B)茶菁採收後仍會進行光合作用而產生熱能 (C)茶菁採收後應及時運送、及時攤涼、及時製茶 (D)茶菁的嫩葉含水量較成熟葉高。