試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

531. 以米1 0 0％為基準，鹽量2％，若米之用量為2 5 0公克，則鹽用量為
(A)2公克
(B)3公克
(C)4公1 4克
(D)5公克。

正確答案：登入後查看