55. CAS 優良食品標誌肉品類規定中式香腸最終脂肪含量不得超過(A)30％(B)50％(C)40％(D)10％。

2. 供水設施應符合之規定，下列敘述何者正確(A)蓄水池(塔、槽)應保持清潔，設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二公尺以上(B)製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時，濾膜孔徑越大越好(C)飲用水與非飲用水之管路系統應完全分離，出水口毋須明顯區分(D)使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保持十五公尺之距離。