56. 將炸過或煮熟之食物材料，加調味料及少許水，再放回鍋中炒至無汁且入味的烹調法是？
(A)燒
(B) 煨
(C)煸
(D)燴。

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統計： A(1), B(3), C(12), D(0), E(0) #3522372

詳解 (共 1 筆)

#6662664
1. 題目解析: 這道題目考察對於烹調方...
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